Le salon de coutellerie de Villard de Lans 2009 & 2010

Richard Ciachera

Bernard Delor

Sylvie Pauliac & Philippe Mousseau

Bruno Macé

J’ai réalisé ce couteau en partenariat avec Yann Lebaillif pour la gravure. D’inspiration nordique, la gravure d’entrelacs celtique  et du triskèle doré à l’or rehausse la ligne épurée de ce couteau. La lame est composé de deux barreaux d’acier damas torsadés avec un filet mono acier au centre. Son manche est composé de l’intercalaire d’acier forgé et graver, d’ivoire de phacochère et mammouth fossilisé. Son pommeau est composé d’un acier damas sauvage et d’un bouton de pommeau en ivoire de phacochère. Support, ivoire de phacochère et ébène ondé.

Jean-Claude Laforet

Philippe Rageau

Jacquie Gaillard

Pliant,- «  Le Rouget » lame damas sandwich torsadée, mitres en damas, plaquettes ivoire d’élephant

Couteau droit, lame damas torsadée sandwich, manche en corne de buffle et dent  de phacochère

Couteau de chasse, lame brut de forge,manche en dent d’hipopotame

Lame damas sandwich torsadée, plaquettes en os de giraffe teinté, ressort forgé avec triskell

David Ponson

Le Vercors 3 pièces gravure truite et le vercors scrimshaw bécasse.

(gravure et scimshaw par B Casetto)

Jean Pierre Beal

Passionne de nature, de chasse et de couteaux,

Jean-Pierre Beal a conçu un couteau en forme de fusil à double cran d'arrêt.

Le mécanisme qui rappelle le fonctionnement d' un fusil de chasse est déposé à l' INPI.

De plus, sa maîtrise de la sculpture lui permet de personnaliser le couteau à volonté,

soit en marqueterie, soit directement sur le bois.

Richard Ciachera

Du plus simple, rustique, au plus sophistiqué chacun se doit de posséder un " piémontais "
Lame en dnh7 trempe sélective ou damas,

manche en bois, os, corne, cerf,
ivoire de phacochère ou de mammouth

Nicolas Couderc

Le "neo-royaliste"
Longueur de lame 9,5 cm sur 1,5 cm de haut, utilisation quotidienne

Couteau entièrement fait main, cran forcé (dans le cas présent) ou cran d'arrêt a pompe,

matériaux diverse : bois ,ivoire, matériaux synthétique.

acier inoxydable 440c (dans le cas présent ), RWL34, semi-inox D2 et damas fait main

Bernard Delor

Couteau fermant.

La lame est un sandwich d'acier carbone et de damas reforgé sur champ.
Le manche est taillé dans une pointe de corne de buffle noire.
 

Eric Depeyre

Couteau d’art,

sa forme et sa ligne en font un excellent couteau citadin,

le compagnon idéal de tous les jours.

Lame damas pool strand

Mitre damas

Cote corail

Laurent Gerdil

"Black Spirit"

Couteau droit de 26 cm :

lame damas explosion de claude Schosseler,
manche en ébène sculpté, 

garde et pommeau en bronze coulé.
 

Michèle et Jean-Claude Laforêt

Petit Aurillac 11,5 Cm en nacre blanche lame et mitre en damas inox.

Grand Arconsat^® de chasse 123 Cm lame en acier carbone XC75 manche en croûte d’ivoire.

Bruno Lagarde,

importateur et spécialiste des couteaux nordiques

Étui bois de renne pyrogravé,

puukko manche racine de bouleau et bois de renne,

lame carbone xc75 forgée main.

Jean-Marc Lucchesi

Couteau forgé dans une râpe de Maréchal Ferrant, équivalant au XC75.

Manche en Palmier debout, garde en laiton.

Longueur de lame 13,7 cm au total 26 cm.

Bruno Macé

Le roi de nos montagnes méritait bien que l’on lui dédise un couteau, j’ai donc créé « l’Eterlou », (jeune chamois).

Un couteau à l’image de ce magnifique animal, beau, rustique et robuste à la fois. C’est un couteau pliant Piémontais (sans mécanisme) qui a la particularité d’avoir une tête de chamois en lieu et place de la lentille ou volute dont dispose habituellement les Piémontais. Avec sa lame de 9 cm, en finition brut de forge, damas ou damas brut de forge, il sera le compagnon idéale pour toutes vos activités de plein air, randonnée, cueillette des champignons, chasse, pêche ou pour une utilisation de tous les jours à la maison. Il vous permettra aussi de bénéficier de l’ouverture et fermeture une main. Ce couteau se glisse aisément dans la poche d’une veste ou se porte à la ceinture avec son étui dédié qui laisse apparaître la tête de chamois.

Gianni Miozza

Lame damas 224 couches

Manche bois de cocus de cerf et insert micarta

Etui de D. Portales

Philippe Mousseau

Damas twist

Manche en ivoire de phacochère / ziricotte

(étui cuir recouvert de galuchat)

Yves Neveux

Y65 à ouverture assistée, lame de 6.5 cm en 12C27

Un ressort incorporé dans une plaquette assure l’éjection de la lame (brevet BASTIDE),

ouverture avec l’index, blocage liner-lock en position ouverte, fermeture une main,

sécurité par lame verrou sur le dos du couteau, (brevet BASTIDE)

Manche squelette ou bouleau stabilisé, ou avec mitre damas et plaquette ivoire,…

Sylvie Pauliac

Le papillon

Lame en acier  inox Z40 C 13 gravée au burin.

Platines en titane, cotes en nacre blonde

David Ponson

Paire de couteau forme "Le Vercors" réalisée à l'occasion du concours du salon de Thiers sur le thème "couteau au quotidien".

Lame en RWL 34, ressort forgé, platines en maillechort guillochés, mitre damas inox, manche ivoire et ébène. Cet ensemble a obtenu le prix coup de coeur.
 

Jean Renauld

Une amitié Franco-Italienne et une passion partagée de la Métallurgie ont permis d'associer le savoir faire artisanal et la technologie de pointe de la découpe des matériaux. Le résultat de cette rencontre est le "Coltello Liscio". Lame en acier inoxydable Z90 Cr13. Ressort en acier Z20C13 et pompe en Z40 Cr13. Le manche est en buis, rappel de la couleur et de la forme de la pâte dénommée Penne Rigate. Pour parfaire la production de ce modèle, le couteau est décliné dans les trois couleurs des pâtes (jaune, rouge et vert). Le bois d'olivier est également présent, rappel des saveurs méridionales.

Dominique Salamand

Couteau de chasse

Lame 21cm en damas multi-barreaux, tranchant rapporté XC75,

manche en cuir, bois de renne et dent de phacochère.

Gérard Souchon Dupre

Couteau fermant - SK 44 - Liner-lock

Lame forgèe main en damas 320 couches : DNH7 / 30NC11

Mitre mosaïque : DN H7 / 30NC 11 / Nickel pur

Plaquettes en molaires de mammouth

Platines, intercalaires et vis guillochés main

Le Wild Tactic

Couteau forgé reprenant la lame forgée intégrale du Wildsteer avec manche en Kraton intégrant une garde et un trou pour passer une dragonne. Une nouvelle fonction de cisaille a été brevetée sur ce modèle et permet de sectionner du fil de fer jusqu’à 2.5mm. Cette même cisaille peut être utilisée pour fixer une lame de scie sauteuse du commerce et créer ainsi une véritable scie. Etui camo en Cordura. Disponible en lame brossée, brossée avec serration, noire et noire avec serration. Pierre à feu, extracteur ou cisaille inclus.